













金银花的干燥加工
金银花的烘干全过程可分为加温,恒温和降温三个阶段,且物料失水主要处于恒温阶段。烘干介质温度和烘干速度对整个烘干过程均有影响,热风温度是影响干燥速度的主要因素,风速是次要因素。随着温度的升高,风速的影响逐渐减小。 金银花是我国常用的重要中药材,也是功能饮品和食用香料及化妆品生产的原料。金银花采摘后要立即烘干,否则会发生褐变,降低有效成分。 腾龙金银花干燥设备进行烘干金银花,可以一机两用,金银花烘干方式,即可杀青,又可烘干。微波杀青利用物料自身水分形成蒸汽环境,在加上高频微波的震荡作用,杀青效果好,物料色泽鲜艳,同时在杀青环节失掉一部分水分,节省了烘干成本。杀青完毕,在经微波烘干一次完成成品,干花干度均匀,金银花烘干,色泽青翠,完全不破坏和改变物料营养成分,同时具有杀菌功能,经微波烘干的金银花含菌量完全可以达到食品qs要求的卫生标准。
金银花烘干工艺
金银花烘干针对金银花皮薄芯厚、含水率高且不易挥发的特性,在金银花烘干实验中经过烘干温度、铺料厚度、烘干时刻等参数改变进行实验,测定干金银花含水率和调查金银花外观色泽、果实完整性几个方面的改变,找到金银花烘干较佳的工艺。金银花烘干工艺: 一是上料时金银花均匀铺放,铺放厚度5 cm左右,鲜金银花由烘干仓上层进入,逐层翻转至---出料; 二是烘干仓分层进风,烘干温度60~80℃可调, 且上层温度较---温度高;三是烘干时刻约1 7 h。






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